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IL PROGETTO

Tra gusto e creatività: una location dalla doppia anima

La Cucina della Lodola si trova all’interno di un’ampia struttura accogliete e creativa che ospita anche lo studio di design Officine904, il brand fondato nel 2004 dal fratello di Carlo, l’architetto Paolo Porcu Rodriguez e dalla compagna, la stilista Silvia Pavanello. L’ambiente, circa 400mq, era originariamente una fabbrica di mattonelle di graniglia costruita negli anni venti e oggi di proprietà della famiglia. La struttura è circondata da un ampio terreno adibito a coltivazione di orti e da una tipica casa colonica toscana.